白木健一作　刺身　切付　包丁　青一鋼 墨流し　包丁　尺一　黒檀水牛八角柄

サイズ
全長　約48.6cm
刃渡り約33.5cm（切っ先からマチ迄）
刃幅 約3.7cm
刃厚み約5mm 
重さ　308g

-鍛冶屋:白木刃物
-研ぎ:川北刃物
-本刃付け: 川北刃物

本刃付け済みです。
新品未使用ですが、個人の保管品ですのでご理解の程宜しくお願いします。

即購入OKです。

白木刃物　鍛冶 伝統工芸士 白木健一 Shiraki Kenichi 昭和22年生 18歳より堺打ち刃物の鍛冶職人として修業に入る。20歳代で独立し、自分の工場を持ち、伝統的な本鍛錬の白綱・青鋼包丁、墨流し、本焼き包丁の技術を習得する。 2021年 引退 中川打刃物(なかがわうちはもの) 鍛冶 中川悟志 Nakagawa Satoshi 白木刃物で１６年学び、2021年4月から中川打刃物を設立。白木健一の唯一の弟子・後継者として中川悟志が堺打刃物の伝統を引き継いでいます。 

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商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
31200円白木健一作　刺身　切付　包丁　青一鋼 墨流し　包丁　尺一　黒檀水牛八角柄インテリア・住まい・小物キッチン/食器堺打刃物 白木健一作 左利き用 刺身 切付 水本焼 白一鋼 包丁 鏡面 尺

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